De afgelopen weken heeft Enrico Turoni een rondreis gemaakt door Vietnam. Hij was er onder meer onder de indruk van de drijvende groothandelsmarkten voor groenten en fruit, waarvan er in de afgelopen decennia een tiental waren. Momenteel blijven er nog enkele over. Hier is zijn getuigenis.
De boot van een grossier in watermeloenen
"Een van de belangrijkste teeltgebieden van het land is de delta van de rivier de Mekong. Er worden jaarrond bananen, ananas, citrus, mango's, ramboetan en dragonfruit geteeld", zegt Turoni.
Boten van lokale groente- en fruitverkopers
De Mekong-delta wordt doorkruist door talloze rivieren en bevaarbare kanalen die vóór de aanleg van wegen en bruggen het enige communicatienetwerk waren. De handel in landbouwproducten vond voornamelijk plaats langs de waterwegen en de drijvende markten waren dé plek voor de afzet van groenten en fruit.
"Vroeger waren er een tiental drijvende groothandelsmarkten. Met de aanleg van bruggen en wegen is deze vorm van handel langzaamaan aan het verdwijnen. Op dit moment zijn er nog drie drijvende markten in de regio."
Zoals in elke zichzelf respecterende groothandelsmarkt is er een plaats waar je voor verfrissing terecht kunt.
"Een van de belangrijkste drijvende markten is Cai Rang in de stad Can Tho. Op deze groothandelsmarkt gebeurt de minimale verkoop in partijen van 10 kg. Grote boten dienen als parkeerplaats, terwijl andere vaartuigen ondersteunende diensten bieden zoals bars en restaurants."
Op een paal gespietst zie je het product dat door de desbetreffende boot wordt verkocht.
"De handelaren kopen de verschillende producten in de teeltgebieden en bereiken met hun boten de drijvende markt, waar ze een paar dagen blijven tot de hele lading is verkocht. Op de boot wordt een paal gehesen waaraan de producten hangen die op de boot worden gekocht."
"Er wordt vanaf het ochtendgloren onderhandeld. Lokale groenteboeren in kleine bootjes kopen de groenten en fruit die ze daarna op de stadsmarkten aan de consument verkopen."
"2023 wordt een zeer belangrijk jaar voor de Vietnamese groente- en fruitexport: ramingen hebben het over een export van ongeveer $ 4 miljard (bron: Vietnam Fruit and Vegetable Association). In 2022 werd er voor iets meer dan $ 3 miljard geëxporteerd", vertelt Turoni.
Een lokale groenteboer heeft zijn inkopen gedaan.
De belangrijkste exportproducten zijn durian, mango, dragonfruit, jackfruit, lychee en passiefruit. Durian doet het heel goed met een dubbelcijferige groei ten opzichte van 2022. Maar niet minder belangrijk zijn mango, dragonfruit, jackfruit, lychee en passiefruit.
Nog een groothandelaar, in ananas
"Een van de belangrijkste afzetmarkten is China, dat ongeveer 60% van de uit Vietnam geëxporteerde groenten en fruit importeert. Andere belangrijke bestemmingen zijn Zuid-Korea en Nederland. De export naar de Europese Unie groeit in het kader van de vrijhandelsovereenkomst tussen de EU en Vietnam, ondertekend in juni 2019."
Voor meer informatie:
T.R. Turoni srl
Via Copernico 26
47122 Forlì - Italië
Tel: +39 (0)543 724848
[email protected]
www.trturoni.com
