Dit jaar wordt gekenmerkt door aanzienlijke verstoringen in de toeleveringsketens van groenten en fruit. Deze verstoringen zijn voornamelijk te wijten aan onverwachte weersomstandigheden en een stijging van de teeltkosten.
Volgens Ilias Sousis, mede-oprichter en CEO van WikiFarmer, zijn deze verstoringen momenteel goed zichtbaar in Spanje en Italië. "Een duidelijk voorbeeld van deze situatie is te vinden in de Spaanse olijfolieproductie. Door droogte daalde de olijvenopbrengst aanzienlijk. Dit leidde tot een sterke prijsstijging, waardoor de populaire Spaanse olijfolie moeilijk te vinden is. Een vergelijkbare situatie zie je in Italië als gevolg van hevige regenval."
Vooral in Italië, waar Wikifarmer het afgelopen jaar stevig aanwezig was, zullen deze problemen de komende maanden aanhouden, legt Sousis uit. "Onze groothandelspartners in Italië laten ons weten dat de kosten voor energie, kunstmest en planten het afgelopen jaar zijn verdrievoudigd en in sommige gevallen zelfs verviervoudigd. Deze omstandigheden hebben voornamelijk kleinschalige telers getroffen, waardoor velen hun velden onbebouwd hebben gelaten, wat dan weer heeft geleid tot een sterke daling van de opbrengst. We hoorden dat de opbrengst van kersen, watermeloenen en steenfruit op jaarbasis met ongeveer 30-40% is afgenomen, en ook de kwaliteit van het fruit is minder goed. Tegelijkertijd stegen de prijzen van verschillende gewassen enorm, omdat de daling van het aanbod niet werd gevolgd door een parallelle daling van de vraag. Deze prijsstijgingen hebben niet alleen gevolgen voor de consument, ze worden immers doorberekend in de hele toeleveringsketen en hebben gevolgen voor iedereen."
De volgende grafiek toont een stijgende trend in de gemiddelde eenheidsprijzen voor alle in Italië geoogste fruitcategorieën.
Klik hier om de afbeelding te vergroten.
Het Wikifarmer-platform helpt de groothandel en de verwerkingsindustrie de risico's van verstoringen in de toeleveringsketen te verminderen. "We geven ze toegang tot een breed, wereldwijd netwerk van meer dan 14.000 leveranciers. Op deze manier hebben verstoringen in de toeleveringsketen, zoals logistieke problemen en mislukte oogsten, geen invloed op de productbeschikbaarheid, terwijl het tegenovergestelde waar zou zijn als een bedrijf alleen zou kunnen vertrouwen op een kleine groep leveranciers in specifieke geografische regio's. Via Wikifarmer Market krijgen inkoopmanagers van dergelijke bedrijven de kans om prijs- en specificatievergelijkingen uit te voeren tussen de aanbiedingen van de vele leveranciers. Hierdoor kunnen ze betere deals sluiten en producten kopen met de kwaliteit en specificaties die het best aansluiten bij hun behoeften."
"Dit wil niet zeggen dat het alleen logistieke problemen en weersomstandigheden zijn die de resultaten van AGF-groothandelaren en verwerkingsbedrijven beïnvloeden. Er zijn ook interne factoren die enorme problemen kunnen veroorzaken. Daarom is het noodzakelijk dat die bedrijven flexibele kredietvoorwaarden en kwaliteitsgaranties krijgen, om de explosieve combinatie van interne en externe bedreigingen te ontmijnen", besluit Sousis.
Voor meer informatie:
Ilias Sousis
Wikifarmer
Tel: +30 2106745250 (Griekenland)
Tel: +30 6936113480
ilias@wikifarmer.com
www.wikifarmer.com