Professor David Elizondo van De Montfort University Leicester gebruikt onderzoek met behulp van kunstmatige intelligentie (AI) om de teelt van bananen in Costa Rica te stimuleren, waardoor producenten verspild fruit kunnen besparen. Professor Elizondo, hoogleraar Intelligente Transportsystemen aan DMU's faculteit Computertechnologie, heeft een concept ontwikkeld dat gebruik maakt van AI om snijmethoden te leveren om fruitverspilling door producenten in de bananensector te verminderen.
Professor Elizondo en zijn De Montfort Interdisciplinary Group in Intelligent TranSport (DIGITS)-team hebben de OPTIcut-technologie ontwikkeld, waarvan hij hoopt dat deze binnenkort commercieel kan worden toegepast om bananentelers in Zuid-Amerika en elders te helpen enorme besparingen te realiseren.
"Tot nu toe hebben proeven met OPTIcut in het veld in Midden-Amerika een vermindering van afval tussen 5% en 10% laten zien", aldus professor Elizondo.
Bron: dmu.ac.uk
