De Japanse regering verleent steun aan de noordelijke Filipijnse provincie Ilocos Norte om de teelt van zwarte knoflook te verbeteren. Het Japan International Cooperation Agency (JICA) zal een "business verification survey" financieren voor de waardeketen van zwarte knoflook in de regio, die zal worden uitgevoerd door de Mariano Marcos State University (MMSU) en het Japanse bedrijf Takara Inc.
Voorzitter van de MSSU, Shirley Castañeda, zei dat het de bedoeling is dat het project drie jaar duurt: "Tegen het derde jaar zullen we de technologie van Japan kunnen aanpassen voor de teelt van zwarte knoflook en zullen we de teeltprocessen op de Filipijnen kunnen verbeteren. Hopelijk kunnen we de knoflookbollen groter laten groeien."
Castañeda verwijst naar gegevens van Takara en zegt dat zwarte knoflook drie tot vier keer meer kan opbrengen dan gewone knoflook.
Bron: pna.gov.ph
