Vorige week zijn we afgereisd naar het zuiden van Spanje. We hebben een bezoek gebracht aan onze telers Teun en Manus Laan, die hier onder andere op grote schaal bloemkool telen. Zij zorgen ervoor onze klanten ook gedurende het winterseizoen over product kan beschikken.
Deze trip geeft ons een goed beeld van het teeltproces en de uitdagingen die er in Spanje op het moment zijn. Zo is er door droogte minder water beschikbaar op percelen waar ze afgelopen 10 jaar hebben geteeld. Deze percelen liggen perfect tegen elkaar en op korte afstand van een DC met koeling. Medewerkers zijn hier woonachtig. Kortom, een situatie waar men heel efficiënt kon werken. Doordat er minder water beschikbaar is, moet worden uitgeweken naar percelen die verder verspreid liggen over de regio waar vruchtbare grond en recht op water is.
Dat dit consequenties heeft op de organisatie en logistiek, is evident. Door jaarrond te telen in zowel Spanje als Nederland, biedt onze teler ook jaarrond werk aan de lokale werknemers. Laan is een belangrijke werkgever in de regio en heeft daarin een verantwoordelijke taak naar het personeel en hun gezinnen. Als het Spaanse seizoen voorbij is, reizen deze dan ook af naar Nederland om hier te werken voor de Nederlandse bloemkool. Dat zorgt voor continuïteit van hun inkomen, maar ook nemen de medewerkers hun kennis en kunde mee van het bloemkool snijden, waardoor de bloemkool van hoge kwaliteit gewaarborgd blijft.
