ABCD de l'exotique biedt jaarrond limes aan. Momenteel komt het grootste deel van de producten waarmee het bedrijf werkt uit Brazilië. "Onze klanten zijn vooral gericht op limes uit Brazilië, omdat de partijen uit dat land meestal vrij groot zijn. Als er toch een keer sprake is van een tekort aan aanbod uit Brazilië, bieden we limes uit Mexico aan", vertelt David Besnard, manager bij ABCD de l'Exotique, een bedrijf dat gevestigd is op de MIN markt van Rungis.
De kwaliteit van de limes is momenteel vrij goed, maar deze kan in hetzelfde seizoen nog weleens variëren. "De kwaliteit van limes hangt namelijk grotendeels af van het oogstmoment. Limes zijn zeer gevoelig voor weerschommelingen. De telers hebben onlangs te kampen gehad met enkele problemen daaromtrent. Deze problemen hebben ervoor gezorgd dat het aantal partijen is gedaald, met zeer hoge prijzen op de markt tot gevolg."
De vraag is vrij goed. "De consumptieaantallen nemen normaal gesproken niet toe rond Pasen, maar eerder op het moment dat de buitentemperatuur begint op te lopen tot zomerse waarden. We weten dat sommige klanten die in de winter afwezig zijn, in de zomer terugkomen. Het gaat dan met name om nieuwe klanten die vooral bars en cafés bevoorraden."
Voor meer informatie:
David Besnard
ABCD de l’Exotique
Tel.: +33 01 46 87 21 32