Vlak na de jaarwisseling blikten we met Hugo Da Mota terug op het pompoenseizoen 2022 van Pfalzmarkt. Hij is bij Pfalzmarkt verantwoordelijk voor de afzet van dit product. Er worden bij voorkeur pompoenen verkocht die uit de Pfalz komen. Deze worden geleverd aan groothandelsmarkten en retailklanten in heel Duitsland.
Foto: Pfalzmarkt eG
Hardlopers: hokkaido, butternut en Halloween
"De drie best verkochte pompoenen uit eigen teelt zijn de hokkaido, butternut en Halloween, die ook als Ghost Rider bekend staat", zegt Hugo. "Pfalzmarkt biedt ongeveer veertien verschillende rassen aan, die ook allemaal in de Pfalz geteeld worden. In 2021 heeft Pfalzmarkt ongeveer 4 miljoen pompoenen verkocht. De pompoenoogst van 2022 zal waarschijnlijk kleiner uitvallen als gevolg van de zeer hete en droge zomer."
Aangezien de verkoop bij Pfalzmarkt in december nog gaande was, zijn de volgende cijfers nog niet definitief. Maar ze tonen wel de belangrijkste trends en ontwikkelingen, aldus Hugo. "De vergelijking van de arealen en de verkoopvolumes in 2022 laat een duidelijke volgorde zien voor de top drie: hokkaido werd op circa 117 hectare geteeld met een oogst van 1,11 miljoen ton, Halloween op circa 51 hectare met een oogst van 820.000 kilo, butternut op circa 31 hectare met een oogst van 362.000 kilo."
Rassenontwikkeling
Er zijn steeds weer noviteiten op het gebied van pompoenen, aldus de pompoendeskundige. "Daarvoor geldt dat nieuwe rassen zich eerst op de markt moeten vestigen. Want klanten kopen het liefste de rassen die ze al kennen. De positieve ontwikkeling van butternut in de afgelopen jaren laat echter zien dat een ras zich relatief snel op de markt kan vestigen."
Wat betreft de vraag zijn hokkaido en Halloween de winnaars van 2022. "Beide rassen zijn zeer bekend. Aangezien zij veel bieden voor het geld, past dit bij de algemene vraag van de consument in tijden van een verhoogde prijsgevoeligheid en aanhoudend hoge inflatie."
30-40 procent hogere kosten vergeleken bij 2021
"Wat de situatie voor de meeste van de 120 Pfalzmarkt-telers ook bij andere groenten- en fruitsoorten dramatisch maakt, is de snelle stijging van de kosten in het lopende seizoen. Door de oorlog en inflatie moeten zijn voor diesel, bemesting, machines en het verhoogde minimumloon ongeveer 30 tot 40 procent hogere kosten voorfinancieren dan in het voorgaande jaar", vertelt Hugo. Bij de pompoenen noteerde het bedrijf slechts een zeer bescheiden aanpassing van de telersprijzen ten opzichte van 2021, die niet volstond om de enorme kostenstijgingen te compenseren.
Aanbod tot half december
"Bij Duitslands marktleider op het gebied van groenten en fruit uit eigen land loopt de pompoenoogst gewoonlijk van eind augustus tot oktober/november. Aangezien pompoenen tot wel vijf maanden in bewaring gelegd kunnen worden, kan de verkoop gemakkelijk langer duren. In 2021 was het pompoenseizoen bij Pfalzmarkt al begin november afgesloten. In 2022 konden we tot ver in december pompoenen uit de Pfalz leveren. De oogst van hokkaido pompoenen begon bij Pfalzmarkt in 2022 al in augustus. De pompoen is een herfst- en winterproduct. In oktober is de vraag het grootst vanwege Halloween."
Als grootste Duitse groententeeltregio voor groenten uit de vollegrond profiteert de Pfalz van de klimatologische voordelen van deze regio: "Vergeleken met andere regio's begint bijvoorbeeld ook de oogst van verse groenten en sla bij Pfalzmarkt traditioneel vier weken eerder. Door vakkundige irrigatie met behulp van irrigatiesystemen zijn de producten ook in tijden van droogte constant beschikbaar en wordt het seizoen in de herfst met zo'n drie weken verlengd. Het weer is en blijft de beslissende factor bij de pompoenteelt, vooral wat betreft de kwaliteit en houdbaarheid van de oogst.
Nieuwe pompoenrassen illustreren het verdere marktpotentieel. Er is tijd voor nodig om nieuwe rassen op de markt te vestigen, want de consument kijkt graag, maar kiest dan uiteindelijk toch meestal voor de bekende rassen. "Juist in deze moeilijke tijden zijn de Duitse consumenten blij als ze letterlijk wat meer in hun winkelmandje hebben. Daarom hebben we in 2022, net als bij de vraag naar koolsoorten, ook bij pompoenen een renaissance van de bekende en zwaardere rassen beleefd."
Voor meer informatie:
Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG
Neustadter Str. 100
D-67112 Mutterstadt, Duitsland
Tel: +49 (0)6231 408 0
[email protected]
www.pfalzmarkt.de
