Wat kost een kerstmaaltijd voor 8 personen met garnalencocktail, kreeftensoep, runderrollade, aardappelgratin, haricots verts en ijs met aardbeien in de winkel? En wat zijn de milieukosten van deze overvloedige en copieuze Kerstmaaltijd? Een groep economen van WUR rekende de ‘echte prijs’ (true price) uit. Ze komen uit op 175 euro. Ook berekenden ze wat een vegetarisch kerstmaal voor 8 personen kost, met bietencarpaccio, wortelsoep, Beef Wellington, witlofsalade en appeltjes uit de oven. Die kost slechts 53,50 euro, inclusief milieukosten.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
"Grip op gelijkwaardige beloning voor uitzendkrachten"
-
Groei van voedingsindustrie valt sterk terug in 2026
-
België zal zich onthouden bij stemming Mercosur
-
Effectiviteitsstudie bevestigt kerntaken VLAM en legt focus op korte keten
-
“Koppeling operationele met financiële data voor veel AGF-en tuinbouwbedrijven nog onbenut potentieel"
-
Bestuurders Uitzendplan en Green Group persoonlijk aansprakelijk voor bijna miljoen aan achterstallig loon
-
EU verscherpt controles op geïmporteerde AGF-producten
-
"Bedrijven overwegen Nederland te verlaten vanwege uitblijven herstel"
-
Nieuwe digitale arbeidskaart in Griekenland geeft problemen bij bedrijven én werknemers
-
Inflatie zakt in november naar 2,9 procent, consumptie huishoudens groeit licht