IntelligentFood, opgericht om voedselverspilling bij productiebedrijven tegen te gaan, bedacht in 2019 daarom 'Kerstpakketten met een goed verhaal', zo schrijft Trouw. Voor deze kerstpakketten werkt Junion Hanenberg samen met bedrijven die reststromen verwerken. Zo droogt A Better Bite groenten en fruit die vanwege hun uiterlijk het supermarktschap niet halen. De gedroogde exemplaren zijn lang houdbaar en worden verwerkt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven