Het nieuwe seizoen Braziliaanse vijgen is aangekomen bij VitaFresh Produce, het seizoen loopt van november tot augustus.
"Het seizoen begon langzaam met een kort aanbod en hoge prijzen", legt Daniel Badger, Managing Director bij VitaFresh Produce, uit. "Maar we krijgen nu goede volumes binnen."
VitaFresh heeft contracten gesloten met telers in Brazilië en verkoopt de vijgen onder het merk Figos do Vale.
© VitaFresh Produce
"De vijg is traditioneel populair met Kerst voor 'figgy pudding' (klassieke kerstcake) en als aanvulling op kaasplankjes, maar de trend is aan het veranderen en de verkoop is in de loop van het jaar gestabiliseerd. De exotische handel als geheel is aan het veranderen, dit jaar wordt de verkoop gedrukt door de kosten van levensonderhoud. Ook de horeca is nooit hersteld van de pandemie en heeft nog steeds te kampen met personeelstekorten; veel cafés en restaurants kunnen maar drie of vier dagen per week open door gebrek aan personeel, wat natuurlijk zijn terugslag heeft op de handel.
"In deze tijd van het jaar zien we een toename van de vraag naar aardbeien en frambozen en natuurlijk limes voor de cocktails op kerstfeesten, maar het wordt moeilijker te voorspellen, de verkoop van vorig jaar zegt niet noodzakelijk iets over wat dit jaar zal verkopen."
Voor meer informatie:
Daniel Badger
VitaFresh
Tel: +44 (0)794 446 1019
[email protected]
vitafreshproduce.com
