Telers werken aan doorstart proefproject kurkuma

De laatste oogst van kurkuma op NEXTgarden was afgelopen zomer. De proef om daar specerijen te kweken, loopt op zijn einde. Specerijen kweken in een Bemmelse kas blijkt goed te kunnen. Er wordt dan ook volop gewerkt aan een doorstart van het proefproject, zo deelt Harrie Vreman van LTO Noord in De Gelderlander.

Het project ‛Ingredient Farm’ dat in 2017 van start ging, is erop gericht om exotische specerijen in Nederland te gaan kweken en hierin te innoveren. Eind vorig jaar trok Harrie al de eerste conclusies: “De teelt hebben we goed onder de knie gekregen en op basis daarvan kunnen we onderzoeken of er een business markt mogelijk is, zowel voor de winning van de inhoudsstoffen als voor de specerijen. De versmarkt lijkt een aantrekkelijk alternatief.” Lees hier het interview uit het novembernummer van vakblad Primeur van vorig jaar.  


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven