De afzet van witte en rode kool uit de Noord-Duitse koelhuizen is al ver in de tweede helft van het seizoen aangekomen. Traditioneel ziet men in april een toegenomen vraag op de
exportmarkt, vooral uit Centraal- en Oost-Europa. Ondanks de oorlogssituatie in Oekraïne en de daarmee verbonden onzekerheid gaat men voorlopig van een normaal exportseizoen uit, schetst Matthias Bartels (rechts), directeur van handelsonderneming FreshField uit Dithmarschen.
Met Pasen was er sprake van een grote vraag naar groenten uit bewaring, aldus Matthias. "Tot halverwege week 15 waren vooral aardappelen en wortelen zeer gewild op de binnenlandse markt, hoewel er dit jaar geen speciale acties in de retail waren." Ondertussen werd de vroege kool al overal geplant bij overwegend goed weer. "Op sommige plaatsen hebben telers zelfs geklaagd omdat het te droog was. Desondanks zullen we vermoedelijk in week 25, dus eind juni, de eerste vroege kolen aan kunnen bieden", voorspelt Matthias verder.
Een blik in het koelhuis
Rustige exportmarkt
De handelsonderneming uit Dithmarschen wijdt zich primair aan de verkoop van koolgroenten uit lokale, Noord-Duitse teelt. Een aanzienlijk deel van de totale oogst wordt normaal gesproken geëxporteerd, hoofdzakelijk naar Polen, Hongarije of Roemenië. Matthias: "Bepaalde exporteurs hebben tot eind maart goede hoeveelheden grote kolen tegen goede prijzen kunnen verkopen. Sinds begin april lijkt de grote euforie echter voorbij te zijn, terwijl het prijsniveau nog steeds relatief hoog en stabiel is."
Desondanks is er momenteel een vrij ongebruikelijke prijssituatie te zien. "Normaal gesproken stijgen de prijzen op de exportmarkt duidelijk sneller dan de prijzen op de binnenlandse markt. Momenteel zien we echter een vrijwel gelijke prijstendens. Daarbij komen nog de enorme kostenstijgingen die onze
telers moeten aanvaarden. Hoewel er altijd een zeker verschil zal zijn tussen de telers- en verkoopprijs, zijn wij er tot nu toe in geslaagd de extra kosten tot op zekere hoogte door te berekenen."
Rechts: rodekool is normaal gesproken tot half juni verkrijgbaar en kan tegen het einde nogmaals duurder worden, benadrukt Matthias.
Normale aanbodsituatie
Ondanks de huidige impasse in de export en de oorlogsituatie in Oekraïne, rekent Matthias op een snelle opleving van de fruithandel. "De eerste aanvragen uit Hongarije zijn al binnengekomen en in Nederland, een traditioneel sterk exportland, lijken de restvoorraden aardig schaars te zijn. Vanuit mijn buikgevoel zou ik zeggen dat er hier in Duitsland nog voldoende aanbod ter beschikking staat. Vooral omdat er altijd enkele telers zijn die speculeren en hun oogst pas aan het einde van het seizoen willen verkopen. Daarom ga ik uit van een normale voorraad en een naadloze overgang naar de vroege kooloogst in juni."
Voor meer informatie:
Matthias Bartels
FreshField Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
An der B5 Nr. 22
D-25709 Helse / Dithmarschen, Duitsland
Tel: 0049 171 69 20 882
[email protected]
[email protected]
www.freshfield.sh
