"De markt doet het goed. Dat begon inderdaad tijdens de coronacrisis, maar de markt heeft dat goed vastgehouden. We zien in de omzetcijfers een klein dipje, eind vorig jaar toen het koud was. De weersomstandigheden zijn voor de markt natuurlijk belangrijk. Maar we zien dat het marktbezoek nu weer opleeft en ze stijgen de afgelopen weken zelfs meer dan de supermarkt en de speciaalzaken", aldus Norman Buysse van onderzoeksbureau GfK tegenover Omroep Gelderland.