Een bedrijf uit Safor, een streek in de Spaanse provincie Valencia, dat gespecialiseerd is in de afzet van citrus, groenten, granaatappelen en zomerfruit, heeft nu ook suikerriet van lokale teelt toegevoegd aan het assortiment.
"Eigenlijk is het een product dat hier jaren geleden al op kleine schaal werd geteeld, net als zoethout. Maar een paar maanden geleden nam een teler uit de omgeving contact met ons op en bood ons de mogelijkheid om zijn product op de markt te brengen", vertelt Juan Antonio Pons, manager en oprichter van Pons Redondo Group, een bedrijf uit Tavernes de la Valldigna met een jaaromzet van ongeveer
€ 5 miljoen.
"We kunnen suikerriet aanbieden van oktober tot en met april. In november vorig jaar brachten we als test wat volumes op de markt en toen we zagen dat onze klanten er wel brood in zagen, hebben we besloten het product te blijven aanbieden. Het trekt alleszins de aandacht in de sector", vervolgt Juan Antonio Pons.
Het bedrijf levert het suikerriet nu aan supermarkten in Frankrijk en Italië en ook enige hoeveelheden op de groothandelsmarkten in Spanje. "Aangezien het een nicheproduct is, praten we dus over kleine hoeveelheden. Het vormt een aanvulling op de citrusbestellingen van onze klanten, want dat product vertegenwoordigt natuurlijk het gros van onze omzet. Maar ze vragen ons elke keer iets meer, dus sluiten we niet uit meer supermarkten te beleveren met suikerriet", zegt Juan Antonio Pons.
Het riet wordt geschild, gewassen, met de hand gesneden en verpakt. Volgens de teler en handelaar is suikerriet gemakkelijk te telen, maar moeilijk te verwerken, omdat alle stukjes recht gepresenteerd moeten worden. De marktprijs is ongeveer € 2 per kilo.
"Sommige mensen schillen het suikerriet en eten de inhoud direct op, anderen gebruiken het om hun cocktails te zoeten. Sommigen maken zelfs hun eigen suiker door het riet te pletten, het sap te extraheren en het in de oven te drogen, naar de trend van zelfgemaakte en biologische producten", legt Juan Antonio Pons uit.
Voor meer informatie:
Juan Antonio Pons
Pons Redondo Group
Plaza de España 17
46760 Tavernes de la Valldigna (Valencia) - Spanje
+34 669 416 222
[email protected]
