"De afzet van binnenlandse raap en knolselderij bevindt zich nu in de tweede helft van het seizoen. Tot dusver kunnen we terugblikken op een sterk jaar wat opbrengsten betreft," zegt Florian Jochims, een producent in Dithmarschen in Noord-Duitsland. "Vooral met koolraap zien we nu een prima afzet."
Verse rapen tijdens de verwerking / Foto: Jochims Steckrüben-Handels-GmbH & Co. KG
"Toch waren de voortekenen allesbehalve positief," zegt Jochims terugblikkend. "Het voorjaar van 2021 was bijzonder koud, waardoor we voor beide producten rekening moesten houden met slechte plantomstandigheden. Daardoor konden wij de eerste rapen pas begin augustus oogsten, 1 à 2 weken later dan gewoonlijk. De kwaliteit was slecht en de hoeveelheden waren laag. Intussen zien we een gemiddelde aanbodsituatie voor zowel koolraap als knolselderij." De prijs van knolselderij ligt in de groothandel rond de 30 euro/100 kg, die van koolraap rond de 20-25 euro/100 kg.
Knolselderij uit het Noord-Duitse teeltgebied Dithmarschen.
Foto: Jochims Steckrüben-Handels-GmbH & Co. KG
Import uit Schotland
Traditioneel worden in de tweede helft van het seizoen steeds meer ingevoerde Schotse rapen gebruikt. "De eerste invoer uit Schotland zal spoedig arriveren. Als gevolg van de slechte oogst zou de druk van de invoer moeten afnemen, wat weer gunstig zou zijn voor de afzet van Duitse rapen. Bijgevolg zullen wij waarschijnlijk tot in april - veel langer dan gewoonlijk - Duitse rapen kunnen aanbieden als aanvulling op het ingevoerde product", voorspelt Jochims verder.
Oogst in Elpersbüttel / Foto: Jochims Steckrüben-Handels-GmbH & Co. KG
Ondanks Brexit en Corona zal invoer uit het VK de komende jaren onvermijdelijk blijven, meent Jochims. "Het invoervolume en het afzetvenster zullen naar mijn mening kleiner worden. Door de optimale weersomstandigheden en bodemgesteldheid in Schotland zijn de importproducten in de tweede helft van het seizoen gewoon verser en mooier en daarom populairder bij de retailers. Wat kwaliteit betreft, kunnen we helaas niet concurreren met binnenlandse producten, hoewel we nu in staat zijn ons seizoen te verlengen, deels vanwege klimaatverandering."
Knolgewassen onder zeil / Foto: Jochims Steckrüben-Handels-GmbH & Co. KG
Afnemende vraag in de groothandel
Het seizoen in het afgelopen jaar was volgens Jochims bijzonder sterk wat de verkoop betreft. "Ik denk niet dat deze toegenomen vraag noodzakelijk verband houdt met Corona. Integendeel: veel goederen gaan via de groothandelsmarkt in Hamburg naar de horeca en de grootverbruikers. Zodra er op dit gebied beperkingen of aanscherpingen zijn in verband met Corona, komt dit tot uiting in de verkoop. In dit opzicht laat de pandemie zich nu al voelen", aldus de producent uit Elpersbüttel.
Voor meer informatie:
Florian Jochims
Jochims Steckrüben-Handels-GmbH & Co. KG
Hohe Str. 1
25704 Elpersbüttel, Duitsland
+49 4832 2287
f.jochims@gmx.de