De consument is door corona naar alternatieven gaan kijken voor de drukke supermarkt. Tegelijkertijd willen steeds meer mensen weten waar hun eten vandaan komt. Dat maakt dat de boerderijwinkel populair werd als uitje. Bij Poldervers en Lekker merken ze dat een groot deel van de mensen die tijdens de coronacrisis klant werden blijven komen, zo vertelt Nicole Jansen aan Foodbusiness.
De boerderijwinkel is een bron van informatie voor klanten die ze graag delen. "Op sociale media posten we overigens ook regelmatig foto's en filmpjes met wat op de boerderij gaande is. Soms zien we klanten dezelfde dag al, om het product te halen wat ze op het filmpje hebben gezien. Of horen we simpelweg hoe leuk ze het vonden om te zien", vertelt Nicole aan Foodbusiness.