Dankzij een specifieke genetische selectie, die het mogelijk maakt om watermeloenen te telen in de Veneto en in Apulië, kan het bedrijvennetwerk La Grande Bellezza Italiana een nieuwe middelgrote watermeloen met een gewicht van 3-4 kg aanbieden.
“Dankzij het onderzoek en de studie van een van de belangrijkste zaadbedrijven, is de watermeloen La Grande Bellezza Italiana geboren, die een smaak, compactheid, kleur en een grootte heeft die zelfs de meest veeleisende consument tevreden kan stellen. Dankzij de teelt in het noorden en het zuiden van Italië kunnen wij tot september continuïteit in de bevoorrading bieden om ten minste 20.000 consumenten tevreden te stellen”, zegt voorzitter Antonio Cipriani.
Het nieuwe watermeloenproject heeft reeds een beroep gedaan op een grote winkelketen, die het onmiddellijk in de schappen heeft gelegd, maar de mogelijkheid staat open voor iedereen. De watermeloen is praktisch pitloos, met slechts een paar kleine witte eetbare pitjes.
“We telen minder per hectare, wat rijmt met een hogere kwaliteit, uitgedrukt in Brixwaarde en drogestofgehalte. Het vruchtvlees is zeer stevig, wat het zeer aantrekkelijk maakt. Door onder meer de teelt te beheersen en de afgezette hoeveelheden te beperken, door vóór het begin van het seizoen schema's op te stellen, kan een erkend merk het beste uit zijn aanbod halen,” zegt Leonardo Odorizzi, een van de hoofdrolspelers in het bedrijfsnetwerk.
Er wordt veel aandacht besteed aan de verpakking. Elke watermeloen krijgt een sticker en de watermeloenen worden verpakt in kartonnen dozen van 60x40 en 30x40: de eerste heeft een inhoud van 8 tot 12 stuks, de tweede van 6 stuks.
“Het beheer van de bevoorradingsketen begint bij het zoeken naar het zaad en gaat verder met de controle van alle fasen van het proces, tot het moment van de afzet, in overeenstemming met de strikte controle van onze certificeringsinstanties”, besluit Cipriani.
Voor meer informatie:
La Grande Bellezza Italiana
Rete di imprese
C.so Milano 36/A – 37138 Verona
[email protected]
www.lagrandebellezzaitaliana.it
