Rungis introduceert Ponthier fruit puree
De puree wordt gebruikt als grondstof of als ingrediënt voor in cocktails, vruchtensappen, smoothies, als vullingen bij chocolade en suikerwerk. Maar het is ook uitermate geschikt bij het gebruikt in desserts zoals in ijs, sorbets, mousses of gelei. Volgens het bedrijf is het de perfecte oplossing voor grootschalige producties of wanneer voldoende mankracht ontbreekt.
De puree is gekoeld 12 maanden na productie te bewaren, na opening ca. vijf dagen. Geautomatiseerde fabricage en talloze inspecties zorgen voor consistentie in textuur, kleur, smaak, Brix en pH.
Ponthier Puree is exclusief verkrijgbaar bij Rungis b.v. [email protected] / www.rungis.nl
