Tholen - Met eindklanten die zich grotendeels in het horecakanaal begeven, kwam Westland Mushrooms afgelopen jaren voor een grote uitdaging te staan. Toch kijkt Harold Schuurmans niet negatief terug op het afgelopen jaar. "Ik heb me enorm verbaasd over de veerkracht van onze handel. Waar de ene deur dichtgaat, gaat er een ander open. Dat is dit jaar maar weer gebleken!"
"Het is echt mooi om te zien hoe klanten op de situatie hebben geanticipeerd. We hebben echt geen omzet als in 2019 gedraaid, maar gezien de hele situatie is de afzet wel boven verwachting door blijven lopen", vertelt Harold. "Wat het lastig maakte, is dat we niet alleen uitdagingen hadden bij de afzet, maar ook bij de aanvoer, omdat de containers en luchtvracht beperkt beschikbaar waren, wat het product erg duur maakte."
"Enkele typische horeca-producten, zoals kiemen en bepaalde exotische paddenstoelen hebben we daarom uit het assortiment gehaald. De afzet van witte champignons, maar ook van kastanjechampignons en portobello's is wel goed door blijven lopen, met name richting de supermarkt", vertelt Harold. Waar kartonnen verpakkingen voor de paddenstoelen niet zo geschikt zijn, gaat bij Westland Mushrooms de nadruk meer uit naar duurzamere plastic-varianten zoals topseal en recyclebaar plastic.
Het paddenstoelenassortiment van Westland Mushrooms vindt via Hollandse exporteurs zijn weg over de hele wereld. "Ik sta er zelf soms van te kijken waar onze producten allemaal terecht komen", zegt Harold. Dichterbij huis worden ook de retailleveranciers, horecaleveranciers, professionele marktkooplieden en de groenteman bediend. De impact van de Brexit bleef volgens hem beperkt voor het bedrijf. "We hadden natuurlijk allemaal doemscenario's voorbereid, maar die bleven grotendeels achterwege. Het product is voor de Engelsen wel wat duurder geworden en ook de documentatie is wat complexer geworden. De 'vijf-voor-twaalf-bestellingen' zijn er niet meer bij."
Vorig jaar lag er een stappenplan om het pand op bedrijventerrein Westerlee in De Lier te reviseren. "Ondanks dat de Corona-pandemie losbarstte, hebben we toch besloten dit door te zetten. We geloven in het leven na Corona. We hebben de koeling vervangen door een duurzame koeling op basis van CO2. In de tweede fase zal er een extra koeling in de loods worden geïnstalleerd en worden er extra wanden gezet, waarmee we onder meer een nachtkoeling creëren, zodat we onze klanten 24 uur per dag kunnen bedienen. In de derde fase staat een renovatie van het kantoor op de planning."
Tevens maakte de paddenstoelenleverancier van de gelegenheid gebruik om de huisstijl aan te passen. De twee bussen zijn al bestickerd, de bedrijfskleding is aangepast en binnenkort volgt de signing op het pand. "Allemaal leuke dingen die veel energie geven. Ook de SKAL, IFS en Fair Produce-certificering zijn weer rond en vanaf dit jaar hebben we een collega erbij die zich richt op de afzet in Zuid-Europa. We zien de toekomst na Corona met veel vertrouwen tegemoet. We merken dat iedereen er weer zin in heeft om vol gas aan de slag te gaan. Wij zijn er klaar voor om als als one-stop-shop voor verse paddenstoelen, kiemen, cressen en groenten onze klanten te bedienen!"
Voor meer informatie
Westland Mushrooms
Harold Schuurmans
Jogchem van der Houtweg 12a
2678AG De Lier
T: (+31) 0174 24 03 34
D: (+31) 0174 24 40 31
M: (+31) 06 18 80 54 31
[email protected]
www.westlandmushrooms.com
