Op de HAPILABS hebben de Franse ingenieur Jacques Lepine en zijn team een nieuwe innovatieve vork onder de naam HAPIfork op de markt gebracht. HAPIfork behoort tot een standaard bestek met als uitzondering de speciale sensor in het handvat. HAPIfork dwingt je om in een bepaald tempo te eten. Als je te snel eet, gaat de vork trillen en de LED verlichting in het handvat gaat branden. Deze informatie wordt in het handvat opgeslagen. Dit kun je via een USB stick naar de HAPILAB website downloaden en dit geeft je een overzicht van je eetgewoonte.
Waarom is langzaam eten zo belangrijk? Volgens een aantal onderzoeken kan snel eten leiden tot toename van je gewicht, spijsverteringsproblemen en gastro-oesofageale refluxziekte (zuurbranden).
