In november werd er in de Zwitserse retail circa 70 ton biologische witlof verkocht. Dit komt overeen met een aandeel van 11% aan de totale witlofverkoop. Bovendien is het vergeleken bij de novembermaanden in de drie voorgaande jaren de hoogste afzet van bio-witlof (2018: 62 ton; 2017: 49 ton; 2016: 32 ton). Dit blijkt uit de actuele analyses van het 'schweizer Bundesamtes für Landwirtschaft'.
Biologische Gala appelen kosten 82% meer dan conventionele Gala
In de retail kostten bio-appelen van het ras Gala in november gemiddeld 6,25 Zwitserse frank (5,78 euro) per kg. Ze waren daarmee 82% duurder dan conventioneel geteelde Gala appelen, die een gemiddelde prijs van 3,43 Zwitserse Frank (3,17 euro) per kg bereikten. Het procentuele prijsverschil tussen bio en conventioneel bedroeg ook in november van het voorgaande jaar 82%.
Meer informatie is te vinden op: www.blw.admin.ch/blw/de/home/markt/marktbeobachtung/bio.html
