Paksoi wordt in Azië op grote schaal geteeld. Het seizoen van deze groente loopt van april tot november, meldt Bauernzeitung.ch. Paksoi is nauw verwant aan de in Zwitserland bekendere Chinese kool. Maar de in Azië wijd verbreide groentensoort wordt ook in Zwitserland geteeld: in 2017 op circa 16 hectare. Dat leverde een oogst op van 445 ton. Daarnaast werd er nog eens 803 ton geïmporteerd. 
Paksoi groeit heel snel en kan reeds na zes tot acht weken geoogst worden. In Azië kent men verschillend soorten paksoi. Bijvoorbeeld de zogenaamde baby paksoi of de Shanghai paksoi. Terwijl de baby paksoi duidelijk milder smaakt, heeft de Shanghai paksoi een bijzonder kruidige smaak.