De Chilean Kiwi Committee gaat binnenkort een evaluatie uitvoeren met betrekking tot het binnenkomende fruit dat al is verpakt en fruit dat bij aankomst nog niet rijp is. Dit initiatief moet de Klimaat- en Rijpingsprotocollen controleren om er zeker van te zijn dat de Chileense kiwi's eetbaar zijn.
De verschillende oogsttechnieken, die vandaag de dag worden toegepast, worden geëvalueerd. Dit maakt deel uit van het FIA programma waarmee de consumptiekwaliteit van kiwi's moet worden verbeterd door de manier waarop er tijdens en na de oogst met het fruit wordt omgegaan. Het onderzoek wordt uitgevoerd door het comité in samenwerking met de Universidad Católica of Chile onder leiding van professor Juan Pablo Zoffoli.
Het succes van deze protocollen is volgens Elisabeth Koehler, algemeen coördinator van het Kiwi Committee, afhankelijk van goed getraind personeel in Chili, evenals goed getraind personeel op de plaats van bestemming omdat het maken van de juiste beslissingen van vitaal belang is voor de toepassing van de protocollen.
Bron: Kiwi Committee from Chile
