Bescheiden omzetgroei horeca

In het tweede kwartaal van 2012 heeft de horeca 1,5 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De hogere omzet is toe te schrijven aan hogere prijzen. In vergelijking met het eerste kwartaal van 2012 is de omzetgroei gehalveerd. Het volume kromp licht met 0,2 procent. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.

Cafés behaalden in het tweede kwartaal minder omzet dan een jaar eerder. Mede door het slechte weer daalde de omzet met 2,2 procent. De omzetkrimp is volledig toe te schrijven aan de volumedaling van 4,4 procent. De prijzen stegen met ruim 2 procent.

De omzet van de restaurants en cafetaria’s nam met 2 procent toe in vergelijking met een jaar eerder. In het eerste kwartaal van 2012 bedroeg de omzetgroei nog 5 procent. De omzetgroei is vooral toe te schrijven aan hogere prijzen. De groei van het volume bleef voor de restaurants beperkt tot 0,4 procent. De cafetaria’s zagen het volume met 0,8 procent krimpen. Dit was de eerste krimp in deze branche na vijf kwartalen met toenemende volumes.

Binnen de horeca deden de hotels betere zaken. Hun omzet nam met 3,3 procent toe in vergelijking met een jaar eerder.

Bron: CBS