Onzekerheid, druk van kopers en het gebrek aan efficiëntie bij kredietverschaffers behoren volgens Julio Bacete, president van Mesa Nacional del Ajo, tot de factoren die leiden tot de lage prijzen voor Spaanse knoflook. Hij kan niet verklaren waarom de goede verwachtingen voor dit seizoen nog niet zijn uitgekomen. Gedurende het hele seizoen werd het voor de sector, die vooral in de provincie Castilla La Mancha zeer actief is, duidelijk dat de resultaten voor dit seizoen slecht zouden zijn. De ongunstige klimaatomstandigheden, gekenmerkt door kou en droogte, zorgde voor pessimisme bij de telers. Toch zijn de resultaten zeer afwisselend.
Het areaal nam toe met 15 i.p.v. 10%, maar - zoals al werd voorzien - compenseerde deze groei slechts de lagere oogst. Het uiteindelijke volume zal naar schatting met 5 tot 15% groeien - de resultaten van bedrijven zijn nog schattingen. Alles wees erop dat de prijzen laag zouden zijn. Aan het eind van mei voorspelde iedereen catastrofale prijzen, maar het nieuws dat de oogst in derde wereldlanden laag zijn en de prijs per ton is gestegen heeft hier verandering in gebracht en voor betere vooruitzichten gezorgd.
Prijzen
"De oogst in landen als Argentinië en China is 40% lager en de prijs per ton is gestegen van 1.700 naar 2.000 dollar. Deze statistieken zorgden voor rooskleurige vooruitzichten, maar dit bleek tegen te vallen. "De prijs van Chinese knoflook - nu soms zelfs boven de 2 euro - is boven de prijs van Spaanse knoflook - 1,80 euro- uit gestegen. Ik kan niet verklaren waarom wij de goedkoopste knoflook ter wereld verkopen."
"Het is onbegrijpelijk dat er een prijsverschil van 30 tot 40 cent zit tussen de Chinese en Spaanse knoflook. Het moet een combinatie van factoren zijn. Het feit dat telers van te voren een slecht seizoen verwachtten is er daar waarschijnlijk een van. Sinds het eind van het seizoen van 2011 en het begin van het seizoen van 2012 is de prijs per kilo met een euro gezakt," aldus Bacete.
Ondanks dit alles is er nog steeds hoop. Telers snappen niet wat er aan de hand is, maar zien dat de omstandigheden gunstig zijn voor het veranderen van de markttendens. Daarom verkopen zij hun producten niet snel, maar slaan zij veel op. COOPAMAN, een groot bedrijf uit La Mancha, is op zoek naar oplossingen voor opslag. "In juni begrepen we niets van wat er aan de hand was maar nu zijn de zaken veranderd. Daarom slaan we niet alle knoflook op."
Bron: eldiadigital.es
Bron: eldiadigital.es
