"Vorig jaar verwerkte en verhandelde ons bedrijf ongeveer 3.000 ton druiven", zegt Domenico Crescina, die samen met Pasquale Difino eigenaar van het bedrijf is. Het bedrijf heeft een moderne loods van 1200 vierkante meter, voorzien van een verwerkingsruimte en pre-koelingsplaatsen. Ze stoppen druiven in traditionele plastic dozen zonder enige vorm van verwerking. Na de verpakking worden de druiven naar het bedrijf gebracht, waar ze in de pre-koelingopslag worden gehouden. In het verwerkingscentrum worden superieure kwaliteitsdruiven (zie foto onder) geselecteerd en voorzichtig verpakt in houten kisten met een schuimverpakking. De productie is vooral gericht op distributie op grote schaal.
"We handelen ook op buitenlandse markten zoals Polen, Rusland en Litouwen", legt Domenico uit. "Vorig jaar was de voorraad hoger dan de vraag en de producten hadden, ondanks dat ze goed waren, lage prijzen van het begin tot het eind van het seizoen."
"Voor dit seizoen verwachten we middelhoge kwaliteitsproducten, maar wel met lage prijzen, die zich niet aan de prijs/kwaliteitsverhouding houden. Het seizoen is echter nog niet begonnen, dus we kunnen nog geen gedetailleerde voorspellingen doen."
Voor meer informatie:
Medfruit srl
Via Donato Saponaro-zona P.I.P
70016 Noicattaro (BA)
Telefoon/Fax: 0808 4783769
E-mail: [email protected]