Eén van de vaste klanten voor de Greenbag is Claudia Walter-Derbort (37), moeder van een zuigeling en de tweejarige Emil. Zij haalt al twee jaar lang iedere vrijdag of zaterdag haar papieren zak op in de Viktor-Reuter-Straße. "Soms nemen we de Obst en soms de Snacks", zegt ze. "Op deze manier eten we regelmatig iets wat we zelf nooit zouden kopen. De recepten, waarvan er meestal drie of vier in zak zitten, zorgen ook voor wat variatie in het menu."
In termen van diversiteit zijn overzeese producten geen taboe
"Dat de producten biologische zijn, is voor ons het belangrijkste en ik heb een voorkeur voor producten uit de regio." Dat bepaalde producten uit het buitenland komen, is volgens winkel medewerkster Ingeborg Kohne (49) noodzakelijk om wat variatie in het aanbod te krijgen. In termen van diversiteit zijn overzeese producten zeker geen taboe.De prijzen van de Greenbags zijn als volgt: De 'Family' kost 12,95 euro en de andere drie varianten 7,45 euro. De klanten horen steeds een week van tevoren al wat er in de zak zit.
Bron: DerWesten
