Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Luc Berden:

"Prijsvorming knolselderij het hele seizoen al matig"



Tholen - De afzet van knolselderij verloopt al het hele seizoen matig. "Alleen de allervroegste knollen waren redelijk aan de prijs, maar daarbij duurde het lang voor we voldoende kilo's kregen en toen die kilo's er eenmaal waren, zakte de prijs flink in", vertelt Luc Berden. "De knolselderij wordt momenteel op veel plaatsen afland verkocht voor een paar centen en ook de handelsprijzen liggen een stuk onder het gangbare niveau. De prijsvorming is op dit moment toch wel echt slecht te noemen.”



Hoewel dit jaar in knolselderijland niet als een best jaar de boeken ingaat, blijft Luc optimistisch. "Op dit moment hebben we een ongunstige samenloop van omstandigheden: een groot aanbod en een zachte winter, maar ook dat kan veranderen. Niemand weet hoe het er over twee weken uitziet. Feit is namelijk dat de voorraad alleen nog maar kan afnemen. Er komt niets meer bij. De oogst is binnen."

De bewaarbaarheid van de knolselderij is over het algemeen goed, maar er zijn wel op sommige plaatsen problemen met de opslag van vroege knollen die te lang zijn opgehouden vanwege de slechte prijsvorming. "Om die problemen te voorkomen, hebben we de vroege teelten direct weggewerkt. De bewaarteelt is specifiek geteeld voor de bewaring. Als de slechte bewaring eenmaal uit de markt is, komt er pas duidelijk zicht op de daadwerkelijk beschikbare voorraad", weet Luc.





Het gebrek aan 'winterweer' is een kwestie, die ook de verkoop van andere wintergroenten parten speelt. "Voor gewassen als knolselderij, prei, koolsoorten en peen is een 'gezond winterweer' veel gunstiger dan het zachte, grijze weer van de afgelopen tijd." Met de vorstvoorspelling voor volgende week merkt Luc direct een toename in de vraag. "Verwerkers en supermarkten voorzien een toename van de consumentenvraag bij vorstvoorspelling. Dat blijkt in de praktijk ook te kloppen. Als men denkt aan erwtensoep, vliegen de knollen de winkel uit!"

Volgens Luc is de kwaliteit van de knolselderij goed en geven de knollen dit jaar veel kilo's. "Er zijn zelfs veel te veel dikke knollen. Met een fijne maatsortering zit je momenteel gunstiger. Daar hebben we geluk mee, omdat we dit jaar heel laat hebben geplant." De teler levert veel knolselderij op basis van vaste afspraken, zodat hij toch een kostprijs+ kan realiseren.


Spaanse teelt

De Nederlandse export vindt met name plaats naar Duitsland en Oost-Europa. Dit jaar hebben Duitsland en België veel eigen product en is er ook in Oost-Europa relatief goed geoogst. Daardoor verliep de export aanvankelijk wat stroever. Zo stond er in Roeselare dit seizoen véél meer knolselderij aan de klok dan normaal en dat was in de prijs ook te merken. "Gelukkig trekken de prijzen daar momenteel weer wat aan. Ook aan de klok bij ZON is de prijsvorming in de zomer lager geweest dan normaal." Momenteel levert Berden nog dagelijks knolselderij met blad aan de klok bij ZON.

"De export lijkt zich te herstellen, de zelfvoorziening van veel exportlanden heeft vaak een beperktere bewaarcapaciteit dan wat we hier in Nederland kunnen bieden. Daar is de Nederlandse export goed op ingericht. Onze ervaring is dat, als er ergens een deur dichtgaat, er ook wel weer ergens een deur opengaat. Wij zijn echter in de eerste plaats een teeltbedrijf, geen handelsbedrijf. Onze verkoop gebeurt in samenspraak met ZON Fruit & Vegetables. We verkopen wat we telen en we telen wat we verkopen. Dat is een beperkende factor, maar ook een unieke garantie."



Tuinbouwbedrijf Berden B.V. is gespecialiseerd in de teelt van knolselderij en levert jaarrond knolselderij van eigen teelt. De knolselderij van Berden wordt voornamelijk geleverd voor de versmarkt. De teelt in binnen- en buitenland gebeurt in eigen beheer. De verkoop in samenwerking met ZON Fruit & Vegetables.

Voor meer informatie:
Tuinbouwbedrijf Berden
Heymansstraat 81
5927 NP Venlo
Tel: (0)77 3967525
Fax: (0)77 3967526
Mob: (0)6 25251724
info@lucberden.nl
www.lucberden.nl