Met de verschillende crises dit jaar heeft de agf-sector harde klappen ondervonden en dit is te merken in de bedrijven. De handel hoopt erop dat mensen hun koopgedrag uitstellen maar niet afstellen. "Het is mogelijk stilte voor de storm en wellicht komen afnemers pas aan het einde van de week hun inkopen doen."
Volgens Nico Keirsmaekers is er op dit moment wel een vraagverandering zichtbaar. "Klanten vragen naar exoten en vergeten groenten 'niet te vergeten'. Dit komt ook doordat deze groenten veel worden gebruikt in Belgische kookprogramma's. De afzet van 'gewone' groenten en fruit schuift op dit moment een beetje naar achteren." Karin Cornelis van Verpakkingsbedrijf Corent geeft ook aan dat het kalm is. "Voor ons is deze periode altijd rustiger." Willy Verberght van Primag merkt op dat de markt voor aardappelen, uien en wortelen steeds moeilijker wordt. "Er wordt bij peen nu veel opgeslagen door telers omdat de prijzen slecht zijn. Toch verwacht ik dat de wortelmarkt in de tweede of derde week van januari gaat aantrekken."
