"Sommig cateringpersoneel werkte er al 27 jaar. Om hen opnieuw hun liefde voor voedsel laten ontdekken, heb ik ze meegenomen naar een boerderij. Zo'n 98% van mijn werk bestond uit het overtuigen van mensen en maar 2% uit het veranderen van het voedsel."
ook aandacht voor local food
Groot-Brittannië: voedsel als medicijn in ziekenhuizen
"Sommig cateringpersoneel werkte er al 27 jaar. Om hen opnieuw hun liefde voor voedsel laten ontdekken, heb ik ze meegenomen naar een boerderij. Zo'n 98% van mijn werk bestond uit het overtuigen van mensen en maar 2% uit het veranderen van het voedsel."
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector: