De slechte prijzen voor aardappelen, uien en glasgroenten zijn ook een ramp voor de supermarkten. Dat zegt inkoper Jack Nijboer van de Plus-supermarkten. De slechte prijzen voor land- en tuinbouwproducten laten maar een geringe marge toe voor de supermarkten en de prijzenoorlog tussen de grote supermarkten verergert de situatie.
'Supermarkten moeten de winst binnenhalen op verse producten', zegt Nijboer. 'Op een pak merkluiers leggen de supermarkten toe. Marges op vers liggen onder normale omstandigheden rond de 40%.' De situatie is nu zo dat ook die marge zwaar onder druk staat, vertelt Nijboer.
Slechte kwaliteit is volgens Nijboer het slechtste voor de supermarkten. Daarop komen klanten niet terug. Prijs wordt pas een probleem als de concurrentie te hevig wordt.
Bron: NieuweOogst
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- MSC neemt grootste containerschip ter wereld in de vaart
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “We hebben een ongelofelijk eerste jaar achter de rug”
- "Dankzij onze focus op reefers kunnen klanten tot 's avonds bestellen voor levering de volgende ochtend"
- "Het Belgische aanbod kan de situatie in de groenten hier doen kantelen"
Weer
