Resultaten voorraadinventarisatie uien
De grafiek geeft van de afgelopen 4 teeltjaren aan in percentages van de totale oogst hoeveel procent uien er zijn geleverd, verkocht in opslag zaten en vrij in opslag zaten op peildatum 1 december.
Op de peildatum lag er nog 75% van de totale oogst in opslag, dit is evenveel als vorig jaar. De voorraad in absolute tonnen in de opslag is bij deze groep 13% hoger dan op 1 december 2010. Van de uien in opslag was nog 85% vrij te verkopen. Dit is meer dan vorig jaar toen nog 73% van de uien in opslag vrij te verkopen was. Een deel van de fors grotere hoofdoogst was op 1 december dus al weggeladen. Dat er in absolute tonnen meer weggeladen is, komt overeen met de herziene exportcijfers van het Productschap Tuinbouw.