REO Veiling verkoopt primeurhopscheuten

In de REO Veiling van Roeselare werden in de ochtend van 14 december de eerste Poperingse hopscheuten van het seizoen 2011-2012 verkocht. Vorig jaar vond de primeurverkoop twee dagen later plaats. Precies 21 potjes van elk 250 gram of in totaal 5,25 kilogram werden aangevoerd door De Lovie VZW in Poperinge en Marc Vandevelde uit Reningelst. De firma Legumex plaatste de eerste druk, goed voor een veilingprijs van 995,9 euro per kilogram. Dat is iets duurder in vergelijking met vorig jaar (995€/kg). Legumex kocht in totaal 10 potjes of 2,5 kilogram in opdracht van Metro Cash & Carry, horeca groothandel.

Legumex haalde zoals vorig jaar ook gisteren de primeurverkoop van hopscheuten op de REO Veiling binnen. “Dat gebeurde ook deze keer weer in opdracht van onze klant Metro Cash & Carry, een special-groothandel voor de horeca. Met de primeurverkoop onderlijnt de toeleverancier dat hij werkelijk alles in huis heeft voor zijn cliënten. Ook de grote waardering voor een authentiek streekproduct en een fijne delicatesse spelen uiteraard een rol”, getuigt Peter Hostens van Legumex. De tien aangekochte potjes hopscheuten worden vandaag nog evenredig verdeeld over de vijf vestigingen van Metro Cash & Carry. “Daar worden ze aangeboden aan onze klanten die op een hoog niveau professioneel bezig zijn met kwaliteitsproducten van bij ons. Ook dit jaar werd de primeurverkoop gedeeltelijk aangeleverd door De Lovie, een centrum voor personen met een verstandelijke beperking in Poperinge. We ondersteunen met plezier dit sociale aspect van de primeurverkoop”, aldus Tom Moreels van Metro Cash & Carry.

Tijdens de verkoop van de primeurhopscheuten op de REO Veiling werden gisteren in totaal 21 potjes van elk 250 gram of 5,25 kilogram geveild. Dat is minder dan het recordcijfer van 6,5 kilogram van vorig jaar. De middenprijs voor de 21 verkochte potjes bedraagt 72,86 euro per 100 gram. Dat is heel wat duurder dan de vorige keer toen de gemiddelde veilingprijs 45,90 euro per 100 gram bedroeg. Legumex plaatste vandaag de eerste druk, gevolgd door ISPC die één kilogram primeurhopscheuten kocht. “De vier potjes worden in onze winkel in Gent aangeboden. Nogal wat klanten die specifiek op zoek zijn naar specialiteiten en exclusieve producten op de versmarkt komen er dagelijks over de vloer. Tegen vanavond liggen onze primeurhopscheuten op het bord in een of ander restaurant”, voorspelt Jacinto Palma Dias van ISPC. De zeven resterende potjes primeurhopscheuten waren voor Maes Fresh Food in Lebbeke.

De Lovie ziet het nieuwe teeltseizoen met vertrouwen en hoopvol tegemoet. “De hopscheuten hebben dezelfde extra kwaliteit en lekkere smaak als vorig jaar, maar zijn iets dikker en wegen dus wat zwaarder”, luidt het. “De Lovie levert straks nog twee keer hopscheuten aan op de REO Veiling. Het zal vermoedelijk gaan om ongeveer 1 kilogram op vrijdag 16 december en 1,5 kilogram op woensdag 21 december Daarna is het wachten tot halfweg januari voor een volgende levering. Vanaf dan gebeurt de aanvoer van de delicatesse op een regelmatige basis, telkens op woensdag en vrijdag. Een normaal seizoen duurt tot halfweg april.” Hopscheuten zijn inderdaad een duurzame delicatesse met een beperkte beschikbaarheid. De REO Veiling verwacht voor dit seizoen evenwel een ruimer aanbod van kwaliteitsvolle hopscheuten dan vorig jaar.