Een belangrijk project om de kwaliteit van de Egyptische aardbeien te verbeteren en de productiekosten te verlagen, ziet er veelbelovend uit. Het project is een initiatief van Total Berry (TB) die sinds halverwege de jaren '90 samenwerkt met verschillende grote producenten. De Egyptische aardbeien zijn een belangrijke bron voor het jaarrond aanbod van de zachtfruitspecialist.
Het seizoen is zojuist begonnen. Total Berry verwacht tussen december en maart 2500 ton aardbeien te kunnen importeren. "We hebben een nieuwe dimensie aan onze strategie toegevoegd door de technische vaardigheden van onze leveranciers te ontwikkelen", aldus Tim Morton, algemeen manager van Redeva, de veredelingsafdeling van Total Berry. "We bekijken nu verschillende variëteiten en meten de suiker-zuur verhouding om de klassieke aardbeiensmaak te vergroten, in plaats van simpelweg het niveau van de zoetheid te verhogen."
Drew Reynolds van Total Berry voegt eraan toe: "We willen onze supermarktklanten een beter smaak, minder bederf en een langere houdbaarheid bieden."
Abonneren
Vacatures
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Ervaring in Mexicaanse tuinbouw
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
- Productiemedewerker
Top 5 - gisteren
- Nieuw-Zeelandse coöperatie koopt kas van de familie Levarht
- "Groenteprijzen in Spanje corresponderen nog niet met snel dalende prijzen in Nederland"
- "Kleine stagnatie uienprijs was de eerste terugval van het jaar"
- Aanstaande maandag massale staking in Duitsland: "Alle sectoren doen mee"
- Martens Asperges werkt samen met Fruitbedrijf Huids aan verdere ontwikkeling eigen afzet
Top 5 - afgelopen week
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “Dit is een winkel die al 30 jaar niet meer bestaat”
- "We kunnen als kleinere coöperatieve een mooi alternatief zijn voor twijfelende telers"
- Conservenfabriek moet onterecht ontslagen directeur miljoen betalen
- "Prijsniveau Egyptische uien dichtbij Hollandse"
Top 5 - afgelopen maand
- MSC neemt grootste containerschip ter wereld in de vaart
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “We hebben een ongelofelijk eerste jaar achter de rug”
- "Gelukkig is er meer begrip bij klanten dat tariefverhogingen onontkoombaar zijn"
- "Dankzij onze focus op reefers kunnen klanten tot 's avonds bestellen voor levering de volgende ochtend"
Weer
