Momenteel worden er in Michoacan 1.420.000 hectares biologisch geteeld, Uruapin is de grootste producent van avocado's.
Het doel van biologische landbouw is het verminderen van het gebruik van chemische middelen bij de productie van voedsel. En daarnaast moet wel de winstgevendheid op peil blijven of verbeteren in vergelijking met de traditionele teelt, zegt Ruben Quintero Sanchez. Hij is expert en mede organisator van de 2e National Organic Expo 2011 in Michoacán.
Er zijn nog genoeg gebieden met agrarisch potentieel om gemakkelijk met biologische landbouw te beginnen. Er worden nu op kleine schaal al kokosnoten, avocado's, aardbeien, tomaten, mango's en citroenen geteeld, aldus Quintero.
Hij zegt dat de Expo zich richt op regionale biologische producten met een lokaal aanbod voor verantwoorde consumptie. Meer dan 20 exposanten bieden diverse producten aan.
Hij verwacht minstens 7.000 bezoekers op de beurs. De producten worden geteeld met een natuurlijke bestrijding van ziekten en plagen, zonder chemische hulpmiddelen. Bij de conventionele landbouw worden bestrijdingsmiddelen en andere gevaarlijke stoffen gebruikt, die 20 tot 30 jaar nawerken en waarvan bewezen is dat ze kankerbevorderend zijn voor de consumenten.