O'Hare International Airport voorziet bezoekers van eigen groenten



O'Hare International Airport voorziet de restaurants op de luchthaven van sla, koriander en basilicum, die verticaal worden geteeld op 26 pilaren in de luchthaven. Volgens Tim Blank van Future Growing hebben de producten maar 5 tot 10% nodig van het water, dat wordt gebruikt van conventionele teelt. "We zitten niet met koeling en transport en andere zeken die een grote ecologische voetafdruk creƫren."



Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven