Dole biedt nieuwe slavarieteiten aan

Naast haar Extra Veggie salades heeft Dole Fresh Vegetables twee nieuwe bijzondere salades. De twee nieuwe varianten zijn een “red butter” en “green butter whole heads” salade en de tweede is “green butter” en “green oak” salade. De verpakking houdt de twee sla-soorten apart en de bladeren zijn ook niet voorgesneden. Beide varianten zijn binnenkort te koop en het bedrijf verwacht meer combinaties uit te brengen. In Europa werd de babyblaadjes sla al een paar jaar verkocht, maar hij komt nu ook uit in de VS en Canada.

Van de sla is gemakkelijk iets culinairs te maken en het is te gebruiken bij elk etentje. Dole richt zich op de niche markt tussen traditionele, onverwerkte sla en geheel voorgesneden combinaties. Over de combinaties, die gebruikt worden, is goed nagedacht. Zo is “red butter” bijvoorbeeld zoet en nootachtig, terwijl green oak wat sterker van smaak is met iets pikants bijna. Op de verpakking staat een smaakbeschrijving van elke sla, de voedingswaarde en bewaartips. Dole ontwikkelde de combinaties samen met Rijk Zwaan Company, die zaden produceert.

Bron: The Packer