WHO:

"Meer kans op voedselinfecties door wereldhandel"

Wereldgezondheidsorganisatie WHO waarschuwt, dat door de groeiende wereldhandel de kans op voedselinfecties toe neemt. Bovendien is het onderzoek naar de besmettingshaard van een uitbraak van zulke besmettingen moeilijker geworden, doordat voedsel ingredi├źnten uit de gehele wereld kan bevatten.



Directeur-generaal Margaret Chan van de VN-organisatie zei tijdens een conferentie in Singapore, dat een uitbraak van infecties een grote bedreiging is geworden in een wereld ''die wordt bijeengehouden door een reusachtige handel en reisverkeer.''

Zij verwees naar de uitbraak van de EHEC-bacterie, waarvan dit voorjaar in Europa bijna 4000 mensen het slachtoffer werden. 51 mensen overleefden de besmetting niet. De oorzaak waren kiemgroenten als taug├ę.

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven