Het rode goud
Naar Duitsland wordt het meest geëxporteerd, ongeveer een derde van de Spaanse productie gaat naar dit land. Ook Frankrijk is een grote afnemer. In Spanje staan aardbeien bekend als het 'rode goud'. De meeste productie vindt plaats in Huelva. Spanje is al meerdere malen geconfronteerd met watertekorten. In de afgelopen jaren is er vaak sprake geweest van watertekorten, droogte en bosbranden. "Voor de aardbeienteelt wordt vaak illegaal water gebruikt door speciale boorgaten, en dit neem alleen maar toe," zegt een woordvoerder van het WNF. Het WNF wil hier wat aan gaan doen, omdat hierdoor ook de dieren in gevaar komen die niet voldoende drinkwater hebben in de natuur. Het WNF wil ervoor zorgen dat de landbouwgrond in de omgeving wordt verminderd, omdat er anders steeds minder water overblijft.
Volgens een woordvoerder van het Huelva Milieuinstituut zal het nog wel even duren voordat er een overeenkomst is tussen telers en milieuactivisten. Telers hebben water nodig en daarnaast zorgen ze ook voor voldoende werk in de omgeving. Belangenorganisatie Freshuelva wilde hier niet over worden geïnterviewd.
Een deel van de aardbeien die naar Europa wordt verzonden vanuit Spanje zijn biologisch. Bij biologische teelt wordt ook op het watergebruik gelet. Daarnaast zijn de bio-aardbeien ook duurder dan de conventionele. In Zwitserland neemt de populariteit van bio-aardbeien enorm toe. Andere landen zoals het Verenigd Koninkrijk nemen juist steeds minder bio-producten af.