Heinz stopt niet meer dan 7,5 gram asperge in een pan van 1,5 liter Limburgse Asperge-crèmesoep van het merk Honig. Dat stelt Bart van Opzeeland van foodwatch. Toch mag het bedrijf het product 'aspergesoep' noemen. Een authentiek recept vraagt om zo'n 500 gram verse asperges voor een pan soep. De aspergesmaak in de Honig soep komt vooral van kunstmatig aspergearoma en diverse smaakversterkers. De soep lag vorig jaar onder de naam Franse Asperge-crèmesoep in de schappen, maar is zonder wijziging in de receptuur omgedoopt tot Limburgse Asperge-crèmesoep.
Volgens de wet mag een product naar elk ingrediënt vernoemd worden, ook al zit er maar een minieme hoeveelheid van in. "Heinz beroept zich op de Warenwet en zegt dat het aan de eisen voldoet. Maar het bedrijf heeft zijn eigen verantwoordelijkheid als voedselproducent", vindt Van Opzeeland. "Het bedrijf mag zich niet verschuilen achter onvolkomenheden in de wetgeving.
bron: foodwatch,