Tholen - Deze week heeft Eminent Food de eerste Tomberry's weer in het assortiment. "Gedurende de winter hebben we al veel vraag gehad naar de Tomberry, maar deze kleinste tomaat ter wereld is nog niet te telen in de winter. Nu hebben we de Tomberry weer beschikbaar en we merken dat de vraag goed is", vertelt Jan van Heijningen.
Het areaal van de Tomberry is licht gegroeid. De tomaat met de vorm van een bes is verkrijgbaar in de rode en gele variant. De Tomberry heeft een lengte en breedte van 0,5 tot 1 centimeter en een vruchtgewicht van gemiddeld 1 tot 2 gram. Vanwege zijn formaat is de Tomberry uitermate geschikt voor het gebruik in salades en als garnering. "Het blijft een exclusief product, dat uitermate geschikt is voor de gastronomie", concludeert Jan.
De handelaar is positief gestemd over de vraag naar exclusieve groenten. "Vorig jaar hebben we een goed jaar gehad. Deze winter hebben we het drukker gehad dan andere jaren en we zien dat die trend zich doorzet. Ook de 'snackmarkt' loopt goed door en we roeren ons ook meer in de markt van de zogeheten vergeten vollegrondsgroenten. Zo vindt een product als kasbloemkool dat in de reguliere markt vaak moeilijk afzet, terwijl de groothandels ons er voor weten te vinden."
Voor meer informatie:
Jan van Heijningen
Eminent Food
ABC Westland 319
2685 DD Poeldijk
Tel: (0174) 44 55 77
Fax: (0174) 44 55 79
www.eminentfood.nl