Samen met Bureau de Wit wil ADN u de komende tijd uitgebreid gaan informeren over het belang van hygiëne en de controle hiervan in uw bedrijf. Bureau de Wit doet met deze samenwerking een aantrekkelijk aanbod om nu in te stappen om hier actief mee aan de slag te gaan. Hiermee kunt u tevens bij levering aan bedrijven aantonen dat u volledig werkt volgens de Hygiënecode.
Werken met voedsel brengt een grote verantwoordelijkheid met zich mee. De kwaliteit moet niet alleen hoog zijn, uw klanten moeten ook kunnen vertrouwen op de veiligheid ervan. Daar komen strenge kwaliteitseisen bij kijken. De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) legt bovendien steeds meer regels op, waardoor het voor u steeds uitdagender wordt om zelf te voldoen aan alle wettelijke eisen. Bureau de Wit is een onafhankelijke organisatie en een landelijk opererend, toonaangevend bedrijf voor kwaliteitszorg in de detailhandel, horeca- en recreatiebranche. Wij verzorgen al geruime tijd HACCP-inspecties, microbiologisch onderzoek, plaagdierpreventie en –bestrijding en Legionella inspecties van collectieve installaties.
ADN en Bureau de Wit
Speciaal voor leden van AGF Detailhandel Nederland heeft Bureau de Wit een exclusief aanbod. Tijdens vier bezoeken per jaar zullen wij praktijkonderzoek doen en daarmee uw bedrijf toetsen aan de Hygiënecode voor de AGF Detailhandel. De doelstelling is om met laagdrempelige dienstverlening uw bedrijf te laten voldoen aan alle wet en regelgeving op het gebied voedselveiligheid. Tijdens het bezoek zal er een inspectie plaatsvinden en zal de keurmeester monsters nemen voor microbiologisch onderzoek. Ook contactoppervlakten zullen bemonsterd en onderzocht worden op reinheid en hygiëne. Met de verkregen kennis kunnen wij u dan op maat adviseren.Buitendienst
De buitendienst van Bureau de Wit bestaat alleen uit ervaren en goed opgeleide keurmeesters. Zonder uitzondering hebben zij veel praktijkervaring, de gegeven adviezen zijn daardoor zeer praktijkgericht. Daarnaast hebben alle keurmeesters een opleidingstraject doorlopen zoals beschreven in de NEN norm 45004. De keurmeesters nemen alle monsters voor microbiologisch onderzoeken. Tevens verzorgen de keurmeesters inspecties en begeleiding binnen bedrijven welke werken met een branche hygiënecode.Laboratorium
Bureau de Wit beschikt over twee laboratoria met geavanceerde apparatuur en gekwalificeerde analisten. Deze laboratoria zijn geaccrediteerd door de RVA (Raad voor Accreditatie) en geregistreerd. Hierdoor is de betrouwbaarheid van het onderzoek gewaarborgd. We analyseren de monsters op microbiologische en/of chemische aspecten en rapporteren de resultaten aan u. Een microbiologische analyse geeft een indicatie over de hygiënische werkwijze binnen uw bedrijf. Zeven tot tien werkdagen nadat we de monsters hebben afgenomen, kunt u een rapportage verwachten.Levering aan bedrijven
Als u wilt gaan leveren aan bijvoorbeeld een verpleeghuis, verzoekt een dergelijke opdrachtgever vaak om een HACCP-certificaat. De Kwaliteitsdienst van Bureau de Wit kan hiervoor ook de begeleiding verzorgen. Deze afdeling wordt gevormd door hoog opgeleide en ervaren voedseltechnologen. De adviseurs kunnen u van dienst zijn, zelfs bij de begeleiding naar een HACCP-certificering. Tevens bevinden zich in deze afdeling trainers en specialisten op het gebied van Legionella preventie.Plaagdierpreventie
Sinds zes jaar heeft Bureau de Wit een eigen plaagdierpreventie afdeling. Wij werken volgens het IPM Concept. IPM staat voor Integrated Pest Management en wordt de nieuwe standaard voor plaagdierpreventie. IPM is de manier van werken waarbij preventie centraal staat. Op langere termijn werkt dit systeem kostenbesparend omdat er niet aan symptoombestrijding gedaan wordt maar omdat oorzaken daadwerkelijk verholpen worden. Mocht er toch overlast zijn, gaan wij over tot bestrijding.Bureau de Wit ziet uit naar een vruchtbare en langdurige samenwerking met ADN, maar vooral met de ADN-leden.
Voor meer informatie of het maken van een afspraak:
Govert de Kok
Bureau de Wit
Televisieweg 32
1322AL Almere
Tel: 036 536 74 20
Fax: 036 536 64 39
www.bureaudewit.nl