Avocado in Kenia
Gary Hannam, ceo van het Zwitserse Olivado, produceert extra vierge avocado-olie in Kenia. 'In de Centrale Hooglanden van Kenia zijn er goede avocado's in overvloed en er is weinig binnenlandse concurrentie omdat de mensen daar geen avocado's eten', zegt Hannam. 'De certificatie voor biologische teelt en fair trade verloopt snel en het bureaucratische proces is vrij van corruptie.' Ondanks enkele tegenslagen werd in een recordtijd van zeven maanden een programma voor biologische teelt en fair Trade opgezet. Olivado is nu de grootste uitvoerder van biologisch geteeld voedsel in Kenia, met 820 gecertificeerde kleine landbouwers.Gedroogd fruit in Ghana
Hans Peter Werder heeft een gelijkaardig succesverhaal. Met HPW, een klein Zwitsers bedrijf met slechts twaalf werknemers, bouwde hij een fabriek voor gedroogd fruit in Ghana. Ananassen, kokosnoten en mango's worden in Ghana verwerkt en worden, met een fairtradecertificaat van Max Havelaar, verkocht in Zwitserland en andere Europese landen. 'Onze strategie is producten te ontwikkelen die een toevoegde waarde bieden en zich op nichemarkten in Europa richten.' Hij ziet veel voordelen in het produceren in Ghana, onder meer de nabijheid en kwaliteit van het fruit zelf. Maar er zijn ook obstakels, 'zoals de onstabiele fruitbevoorrading, vooral van kleine landbouwers, inflatie en de artificiële waarde van de Ghanese munt.'De voorbereiding in Ghana gebeurt samen met een lokaal bedrijf, Blue Skies, dat negenhonderd mensen tewerkstelt in plattelandgebieden waar de werkloosheid zeer hoog is. De eigenlijke verwerking gebeurt in partnerschap met een Zuid-Afrikaanse fabriek voor het drogen van fruit. 'Vandaag zijn we de belangrijkste leverancier van landbouwdiensten in Ghana', zegt Werder. 'We zijn verantwoordelijk voor de export van 35 procent van alle ananassen uit Ghana en we hebben wellicht de grootste fabriek voor gedroogd fruit in Afrika.'
Bron: Afrikanieuws.nl