Het aantal biologische appelen is de afgelopen jaren gestaag toegenomen in Duitsland. Ze liggen nu in bijna iedere supermarkt. Vooral de in Duitsland geteelde appelen hebben goede afzetmogelijkheden. Momenteel is de vraag naar biologische appelen tot ongeveer 70 procent gedekt door de binnenlandse productie, dit aandeel is stijgende. De helft van de biologische tafelappelen worden verkocht in de conventionele zaken verkocht, ruim een kwart daarvan bij de discounters. De kwaliteitseisen zijn daar hoog, ze willen niet alleen appelen zonder plekjes, maar ook de stevigheid is van belang.
Handelaren zien vooral potentieel bij de discounters en niet zozeer in de biologische levensmiddelenhandel. In het algemeen is een toenemende voorkeur voor binnenlandse bio-appelen waargenomen.
Aan de biologische appelteelt zit momenteel een relatief laag risico verboden, degenen die kiezen voor omschakeling kunnen putten uit een uitgebreide knowhow van de biologische fruitteeltpioniers. Bovendien is er ook op Europees niveau regelmatige uitwisseling van marktinformatie naar de biologische fruitmarkt.