Op het BBB themaplein dat op de beursvloer is gelegen, kan de bezoeker zich elke dag veriepen met interessante lezingen en workshops. Relevante en specifieke onderwerpen voor de sectoren restaurant, café, fastservice en hotel zullen de revue passeren. De thema's markt, trends, sales en personeel worden nader belicht.
Biertappen
Liefhebbers van speciaalbieren worden verwacht op het BBBierplein, waar grote en kleine brouwers uit binnen- en buitenland hun beste en meest opvallende bieren tonen. Op het Columbus Plein trekken opmerkelijke concepten de aandacht. Behalve de finalisten van de Columbus Trofee bemannen diverse bedrijven er een innovatieve stand. Bovendien is er voor het eerst sinds lange tijd weer een officiële finale van het Nationaal Kampioenschap Biertappen op de beurs te vinden en wordt er voor het 32e jaar op rij het Grand Concours Culinaire International Maastricht georganiseerd door de Stichting Europa Culinair.Bron: Outofhome-shops.nl