Aardappelverwerking in oktober 2010 4% hoger dan vorig jaar
Een verklaring voor het hoge verwerkingscijfer kan worden gezocht in het feit dat er ruim aanbod is van af land partijen die moeilijk bewaarbaar zijn. Ook ligt het voor de hand dat de verwerkende industrie bezig is een buffer op te bouwen, zodat - mochten de aardappelprijzen later in het seizoen verder stijgen - verwerkers toe kunnen met de al gecontracteerde aardappelen.
Bron: potatopro.com