Klik hier voor het rapport
De overheid wil inzicht krijgen in het eetgedrag van mensen met een lage sociaaleconomische status omdat zij een slechtere gezondheid hebben. In deze studie, een kwalitatief onderzoek waarbij 32 mensen zijn ondervraagd, is gekozen voor mensen met een lage opleiding, omdat dat één van de belangrijkste kenmerken is van een lage sociaaleconomische status.