VK: honderden mensen ziek door besmette groenten

Opnieuw hebben met pathogenen besmette groenten diverse ziekteuitbraken veroorzaakt, soms zelfs met dodelijke afloop, zo is te lezen in de novembereditie van de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid. In Groot-Brittanni√ę werden enkele honderden mensen ziek door het eten van met Salmonella bareilly besmette rauwe kiemgroenten, vermoedelijk taug√©. Een 82-jarige vrouw overleed.

Britse gezondheidsautoriteiten adviseren kiemgroenten niet te mijden, maar wel te wassen. Kwetsbare groepen kunnen ook dan deze groente beter vermijden dan wel verhitten. Ook geeft de nieuwsbrief een overzicht van zeven recalls in de VS gedurende de afgelopen maanden waarbij kiemgroenten waren betrokken.

Selderij

In Texas maakte selderij vijf slachtoffers. De groente bleek te zijn besmet met Listeria monocytogenes. Bij vijf andere consumenten werd ook listeriose vastgesteld. Alle tien behoorden tot de risicogroepen voor listeriose.

Inmiddels is het aantal slachtoffers opgelopen tot 1800, maar het werkelijke aantal ligt waarschijnlijk op ruim 50.000.

Importcontrole

Onderwerpen waaraan de nieuwsbrief verder aandacht besteedt, zijn de aanpassing van de EU-importcontrole van risicovolle producten, sluiting van vier Ierse bedrijven en diverse terughaalacties waaronder met kevers besmet poedervormige babyvoeding, met E. coli en enterococcen besmet bronwater, niet vermeld ei-allergeen in kaas en met sibutramine verontreinigde koffie.

Bron: VMT.nl

 
 

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven