Gebrs van Aarle schakelt volledig over op gesealde champignons
"Wij hebben een aantal mogelijke producenten en leveranciers benaderd, met de opdracht om u een beter product te kunnen bieden. In het selectieproces
hebben 9 klanten en 3 medewerkers mee geholpen. Uit onderzoek bleek dat de gesealde verpakking positief werd beoordeeld. De champignon blijft in deze verpakking langer wit en gesloten. Het gewicht is gegarandeerd 250 gram en de smaak werd door het panel als goed ervaren.
Momenteel kunt u bij ons kiezen uit bakjes champignon met en zonder deksel. Uit het selectieproces blijkt dat champignons zonder deksel het minst goed houdbaar zijn, champignons met deksel iets beter houdbaar zijn en dat de gesealde champignons het beste houdbaar zijn. Daarom gaan we compleet overschakelen naar de gesealde champignons.
Ondanks dat de prijs fractioneel hoger is van deze gesealde champignons, heeft het testpanel toch het advies gegeven om over te schakelen naar deze champignons. Zij zijn van mening dat een betere houdbaarheid de derving verlaagd en een betere kwaliteit een tevreden klant oplevert, waardoor deze fractionele prijsverhoging uiteindelijk toch meer oplevert.
Dit advies hebben wij overgenomen en vanaf week 25 worden de nieuwe champignons rechtstreeks voor u gekocht aan de bron bij Prime Champ in Venlo. Prime Champ is de enige die volgens een volledig geïntegreerde keten produceert in Nederland. Dit betekent dat vanaf de productie van compost, de hele teelt, pluk, verpakking, enz in één hand is."
Gebrs van Aarle
Edwin van Eijndhoven
P.S. Wilt u de groei van uw witte champignon zelf ervaren? Op dinsdag 14 september bent u van harte welkom bij de themabijeenkomst van Prime Champ. (nadere informatie volgt nog)