Tholen - Bij De Jong Coldstores draait het maar om één ding: de klant. Dag in, dag uit doen zij hun best om de begrippen klantvriendelijkheid, klantgerichtheid, leverbetrouwbaarheid en informatievoorziening invulling te geven. Door met de klant mee te denken, oplossingen te bieden en door snel en flexibel in te spelen op de specifieke wensen op het gebied van conditioneren en logistiek.De Jong Coldstores biedt klanten de mogelijkheid om voor de korte of langere termijn producten op te slaan. Het bedrijf is gevestigd in Ridderkerk, Bunnik, Bleiswijk en Nieuwegein. De gestage, maar solide groei van de organisatie bewijst dat hun klanten deze aanpak waarderen. De groei met het ultramodern automatische hoogbouwmagazijn in Ridderkerk heeft de afgelopen 3 jaar erg veel positieve ervaringen opgeleverd, waardoor De Jong Coldstores hun dienstverlening aanzienlijk hebben kunnen verbeteren. Teun Vermetten en Eric Vernooij vertellen over deze periode. "We bieden iets heel unieks en innovatiefs aan in de koelhuizenbranche, die over het algemeen vrij traditioneel is."
De vele voordelen van het automatisch hoogbouwmagazijn
Het koelhuis is uniek, omdat het een automatisch hoogbouwmagazijn is met meerdere afzonderlijke koelcompartimenten. Bij het koelen van fruit dient men namelijk met erg veel factoren rekening te houden. Doordat fruit vanuit zichzelf warmte produceert, is het voor de koeling van fruit o.a. belangrijk dat de juiste egale temperatuur in de koelcellen wordt bereikt om het rijpingsproces te vertragen. Daarnaast dient met productspecifieke factoren rekening gehouden te worden, zoals: ethyleen productie/gevoeligheid, RV%, reuk etc. Om dit allemaal vol automatisch te regelen is een zeer complexe zaak, maar door gedegen vooronderzoek en 2D simulatieprogramma's is het gerealiseerd. De ervaring gedurende de afgelopen 3 jaar heeft geleid tot een beter resultaat dan vooraf verwacht. Teun geeft aan dat dit mede te maken heeft dat de 2D simulaties geen rekening gehouden hebben met de werkelijke situatie, namelijk de 'vrije ruimte' rondom de gehele pallet. Geen enkele pallet staat tegen elkaar, waardoor koude lucht rondom de gehele pallet en dus makkelijker door de pallet circuleert. Dit resulteert in een verantwoorde langere bewaartermijn, waarbij klanten van De Jong Coldstores baat hebben.Er worden alleen nog maar vorkheftrucks gebruikt op de expeditievloer voor het laden en lossen van vrachtwagens of containers. Hierdoor zijn de rijafstanden met pallets tot het minimum beperkt en worden de pallets gedurende het opslagproces volautomatisch verplaatst. De pallets die gelost worden krijgen direct een barcode waarna ze geïdentificeerd worden. Vervolgens worden ze op een opzetpunt van een conveyorbaan op een slavebord geplaatst (voorzien van een RFID-tag). Deze werkwijze garandeert 100% tracking & tracing, dus geen zoektijden en ergernissen voor klanten.
De pallets worden automatisch getransporteerd naar het inspectiepunt voor de contourcontrole. Hier wordt nagegaan of het geheel binnen de juiste hoogte-, breedte- en dieptenormen valt. Ook wordt de pallet gewogen en vervolgens via een monorailsysteem naar één van de zeven koelcellen getransporteerd. Elke cel heeft een magazijnkraan met een satelliet, waarmee de pallet naar het juiste inslagkanaal gebracht en in de juiste stelling geplaatst wordt. Tevens bestaat de mogelijkheid om, tijdens inslag, de pallets naar de inspectievloer te sturen voor een kwaliteitsinspectie en/of phyto controle. Overigens kunnen pallets ten allen tijde naar de temperatuur gecontroleerde inspectieruimte gebracht worden voor controles. Vol automatisch dus!Het continu proces heeft als voordeel dat problemen met pallets direct opgelost worden en direct in de optimale koelcel worden opgeslagen. Dit voorkomt dat pallets te lang in een expeditiehal blijven staan. De koelcellen zijn, vanwege het automatisch systeem, niet toegankelijk, wat klanten een goed gevoel geeft dat hun goederen niet direct zichtbaar zijn.
Door het automatisch proces wordt er tevens geen schade aan pallets veroorzaakt en pallets worden aanzienlijk minder intern verplaatst dan in een traditioneel koelhuis met inrijstellingen. Re-shuffelen van pallets gebeurt automatisch en continu, waardoor batches zoveel mogelijk bij elkaar opgeslagen staan. Hierdoor kan er efficiënt en snel geladen worden, doordat het systeem niet hoeft te re-shuffelen tijdens de verlading.
"Een gedegen automatisering is vanuit concurrentieoogpunt onontbeerlijk", vervolgt Eric. Adequate tracking & tracing van producten, het voldoen aan wettelijke vereisten, kostenreductie, efficiency, faalkans vermindering en betrouwbaarheid hangt hiermee allemaal samen. Aanvullend geeft Teun aan dat de informatievoorziening compleet en real time is. Klanten kunnen dan ook real time via de web portal van De Jong diverse informatie volgen, zoals: status in- en uitgaande orders, (verkoop)voorraden en pallethistorie.
Het bedrijf speelt met het volautomatische magazijn in op de ontwikkelingen en wil voorop blijven lopen in de branche. "Voor ons was dit systeem drie jaar geleden ook nog helemaal nieuw. Maar we hebben de automatisering de afgelopen jaren zover mogelijk geoptimaliseerd. Wat dat betreft is deze werkwijze ideaal. Werkelijk alles wordt geregistreerd en de processen liggen volledig vast. Hierdoor werden de knelpunten die er waren meteen duidelijk en konden we daar gericht mee aan de slag", zegt Eric.
Vooral voor het personeel vergde de nieuwe werkwijze de nodige aanpassing. "Er zijn natuurlijk wel wat verschuivingen geweest. Zo zijn er natuurlijk nieuwe, meer technische, functies ontstaan. Deze werkwijze vroeg bijvoorbeeld om een goede systeemoperator. Alles loopt inmiddels naar wens en zijn de medewerkers helemaal aan de situatie gewend", aldus Teun. Ook de klantenkring van De Jong Coldstores groeit. "Je moet mensen overtuigen, ze hebben in het begin toch een wat afwachtende houding. De klanten ervaren dat het systeem goed werkt en zien duidelijk de voordelen die hun dat oplevert", besluit Eric.
Voor meer informatie:
Teun Vermetten ([email protected])
Eric Vernooij ([email protected])
De Jong Coldstores
Schoudermantel 47
3981 AG Bunnik
Tel. 030 6562644
Fax. 030 6571292
[email protected]
www.dejongcoldstores.com